Entrevista: L’empresa Arròs L’Avi Trias confia en CINC des del 1995

Joan Trias pertany a la tercera generació de l’empresa de producció d’arròs l’Avi Trias situada a Pals, província de Girona. Des de 1995, l’empresa ha dipositat la seva confiança a CINC Assessoria Empresarial, “una relació que va començar per casualitat però que ha anat creixent i enfortint-se cada any, al mateix temps que la nostra empresa ha anat avançant. Sens dubte el que destacaria del personal de CINC és la seva proximitat i empatia” – comenta Joan.

A continuació ens endinsem en l’evolució d’aquesta empresa arrocera que compta amb més de 70 anys d’antiguitat.

1. Com i quan va començar el negoci?

El meu avi, L’Avi Trias, fa més de 70 anys que treballa en el conreu de l’arròs de Pals. Ell és el fundador de l’empresa, va començar de ben menut aprenent-ne del seu pare i del seu avi. Avui, en la tercera generació de l’empresa, els seus néts continuem amb la tradició i la renovem ampliant el producte i posant-lo a la venda online a Arròs de Pals.

2. Quin procés d’elaboració té aquest arròs de Pals?

És un arròs plenament natural, conreat amb mètodes agroambientals, i que creix en un paratge privilegiat: els terrenys del Parc Natural del Montgrí, les Medes i el Baix Ter.

3. Quins són els vostres principals clients?

Botigues de productes locals i delicatessen, restaurants, i també particulars que volen un producte de qualitat. Aquests últims estan creixent molt a través de la venda per Internet.

4. Es pot trobar als supermercats?

Estem en contacte amb algunes cadenes per incorporar el nostre producte, però aquest és un sector que ens és més difícil perquè competeix sobretot en preu. Lògicament, hi ha arrossos més barats que el nostre, però la qualitat també és molt diferent…

5. Existeix molta competència a la província de Girona en la producció d’arròs?

Hi ha competència, i això és bo. Tota la producció d’arròs de la província es fa a Pals, on és una activitat econòmica important. Som una quinzena de productors, tres dels quals també l’envasem i el comercialitzem.

6. De què us diferencieu dels vostres competidors?

Primer de tot, he de dir que tot l’arròs de Pals és de bona qualitat. La seva propietat prové de les terres excepcionals on creix, els aiguamolls de Pals, que daten el conreu de l’arròs des de l’any 1452. Dit això, nosaltres ens hem centrat en posar el producte al dia, mostrar-lo al món a través de la nostra web i fer-lo accessible a tothom a través de l’ e-commerce.