Entrevista: La empresa arrocera L’Avi Trias confía en CINC desde 1995

Joan Trias pertenece a la tercera generación de la empresa de producción de arroz l’Avi Trias ubicada en Pals, provincia de Gerona. Desde 1995, la empresa ha depositado su confianza en CINC Asesoría Empresarial, “una relación que empezó por casualidad pero que ha ido creciendo y fortaleciéndose cada año, al mismo tiempo que nuestra empresa ha ido avanzando. Sin duda lo que destacaría del personal de CINC es su proximidad y empatía” – comenta Joan.

A continuación vamos a adentrarnos en la evolución de esta empresa arrocera que cuenta con más de 70 años de antigüedad.

1. ¿Cómo y cuando empezó el negocio?

Mi abuelo, L’Avi Trias, hace más de 70 años que trabaja en el cultivo del arroz de Pals (Gerona). Él es el fundador de la empresa, empezó desde muy pequeño aprendiendo de su padre y de su abuelo. Hoy, en la tercera generación de la empresa, sus nietos continuamos con la tradición y la renovamos ampliando el producto y poniéndolo a la venta online en Arròs de Pals.

2. ¿Qué proceso de elaboración tiene este arroz de Pals?

Es un arroz 100% natural, cultivado con métodos agroambientales, y que crece en un paraje privilegiado: los terrenos del Parque Natural del Montgrí, las Medes y el Bix Ter.

3. ¿Quienes son vuestros principales clientes?

Tiendas de productos locales y delicatesen, restaurantes y también particulares que quieren un producto de calidad. Estos últimos están creciendo mucho a través de la venta por Internet.

4. ¿Se puede encontrar a los supermercados?

Estamos en contacto con algunas cadenas para incorporar nuestro producto, pero este es un sector que nos es más difícil porque compite sobre todo en precio. Lógicamente, hay arroces más baratos que el nuestro, pero la calidad también es muy diferente…

5. ¿Existe mucha competencia en la provincia de Girona en la producción de arroz?

Hay competencia, y esto es bueno. Toda la producción de arroz de la provincia se hace en Pals, donde es una actividad económica importante. Somos una quincena de productores, tres de los cuales también lo envasamos y lo comercializamos.

6. ¿De qué os diferenciáis de vuestros competidores?

Antes que nada, tengo que decir que todo el arroz de Pals es de buena calidad. Su propiedad proviene de las tierras excepcionales donde crece, los humedales de Pals, que datan el cultivo del arroz desde el año 1452. Dicho esto, nosotros nos hemos centrado al poner el producto al día, mostrarlo en el mundo a través de nuestra web y hacerlo accesible a todo el mundo a través de la e-commerce.