Condiciones de apertura de locales de hostelería y restauración
- 04 mayo 2020
- Asesoría
Desde el 4 de mayo, momento en que comienza la “fase 0” del plan de desconfinamiento, los locales de restauración y hostelería ya pueden realizar servicios de recogida de pedidos en el local. No estará permitido el consumo en el establecimiento hasta que empiece la “fase 2”, prevista a partir del 25 de mayo, pero a partir del 11 de mayo (“fase 1”) los locales en principio podrán abrir terrazas con el 50% de aforo permitido.
A continuación, resumimos las condiciones aprobadas para estos locales por el Ministerio de Sanidad, publicadas en el BOE del 3 de mayo:
Medidas generales:
- Sólo pueden realizar servicios de entrega a domicilio o de recogida, y está prohibido que los clientes consuman dentro del local.
- Las recogidas se llevarán a cabo bajo encargo previo y con hora concertada (a excepción de los establecimientos para la solicitud y recogida desde el vehículo).
- Podrá establecerse preferencia en el reparto para personas mayores de 65 años.
- Los locales solo podrán permanecer abiertos en el horario de recogida de los pedidos.
Medidas de seguridad para los trabajadores:
- No podrán reincorporarse aquellos trabajadores que estén aislados o en cuarentena por tener síntomas compatibles con el COVID-19 o aquellos que hayan estado en contacto con enfermos.
- Deberán garantizarse equipos de prevención individual, como mínimo con geles hidroalcohólicos y mascarillas.
Medidas de seguridad para los clientes:
- El tiempo dentro del establecimiento debe de ser el indispensable para recoger el pedido.
- Los locales deben colocar en la entrada y salida dispensadores de geles hidroalcohólicos y papeleras -con tapa y bolsa y preferente con pedal-.
- Se deberá señalizar la distancia de seguridad con marcas en el suelo o a través de otros métodos.
- Se fomentará el pago con tarjeta, evitando en la medida de lo posible el pago en efectivo, y se limpiará el datáfono después de cada uso.
