Entrevista a Restior
- 16 noviembre 2018
- Entrevista
Año de fundación: 2010
Ubicación: Barcelona
Sector de actividad: Gestión hotelera
Web: www.restior.com
¿A qué se dedica RESTIOR?
Desde 2010, RESTIOR se ha dedicado al desarrollo de cadenas hoteleras independientes en España e Italia con unos resultados notables y la firma de 120 nuevos contratos de afiliación en 7 años.
Por otro lado, estamos especializados en visitas de calidad e implementación de acciones, permitiendo aumentar la rentabilidad del hotel o restaurante.
Además, involucramos todo el personal en los objetivos de venta y de calidad con formaciones in situ que no conllevan problemas de organización o de logística.
¿Con qué problemas se suelen encontrar vuestros clientes y qué soluciones les ofrecéis?
Suelen encontrarse con problemas de gestión, de calidad y de management del personal y con la necesidad de optimizar las ventas. Nosotros ofrecemos métodos pragmáticos y eficaces para detectar esas carencias. Ponemos a su alcance herramientas simples de implementar y ayudamos a sensibilizar al personal con las necesidades de la empresa para que participen también en sus objetivos.
En general, notamos que a nuestros clientes les falta tiempo para realizar un análisis crítico de su negocio. Ofreciendo una visita anual de calidad y gestión, podemos detectar las carencias eventuales y, sobre todo, anticipar los problemas.
¿Cuáles son las claves de una buena gestión hotelera?
Muchos factores inciden en este aspecto pero podemos decir que en general un buen equipo y un management ejemplar puede ser una de las claves.
Gestionar un hotel no sólo significa automatizar procesos, sino también focalizar toda la cultura empresarial hacia la consecución de experiencias positivas que animen a los huéspedes a repetir estancia.
En general podemos clasificar el éxito de una buena gestión en 4 categorías:
– Una parte comercial online
– Una parte herramientas (PMS, channel manager eficaz, etc.)
– Una parte protocolos de calidad y gestión
– Y la última parte consiste en conseguir que todo el personal aplique los protocolos y utilice las herramientas sin olvidar que las herramientas están al servicio de los empleados y no lo contrario. La atención directa y personalizada al cliente sigue siendo lo más importante para conseguir una buena gestión.
¿En qué os diferenciáis de vuestros competidores?
Hoy en día nos vemos abrumados por las nuevas tecnologías, que con frecuencia, nos distraen de lo más básico de nuestro oficio, que es saber cómo acoger al cliente y ofrecerle la calidad que realmente desea y espera.
RESTIOR ofrece formaciones in situ después de realizar una visita de calidad programada. De esta forma, tenemos la fotografía de cada establecimiento en particular, realizada por profesionales con más de 30 años de experiencia ayuda de manera muy contundente a detectar los campos de mejora.
¿Nos podéis explicar algún caso de éxito?
Tenemos varios clientes que comentan haber necesitado nuestra visita para finalmente tomar algunas decisiones estratégicas pendientes.
Otros clientes, simplemente carecen de visión externa de su negocio y aprecian mucho las críticas constructivas.
En general, los casos más exitosos a corto plazo son aquellos donde ayudamos los propietarios de un hotel o restaurante a estructurar la gestión de los costes y poner en marcha una gestión más analítica.
Como ejemplo, destacamos los comentarios de un hotelero que posee 7 establecimientos en Italia:
“Los consejos de Paul Noël referentes a la mejora de calidad, inversiones, reputación y rendimiento, se han traducido en un aumento del 15% de la facturación en el conjunto de nuestros hoteles. Nos ha abierto los ojos en aspectos clave para nuestro negocio”.
¿Qué es lo que más valoráis de CINC Asesoría?
El trato del equipo de CINC Asesoría es muy profesional y amable, y realiza un trabajo excelente y minucioso. Valoramos especialmente las respuestas rápidas y la gestión eficaz de la contabilidad. Es un placer trabajar con ellos.
